NOSOTROS

 UN VIAJE GASTRONÓMICO ÚNICO

Recorrer el "Maestrat" y "Els Ports" a través de su gastronomía tradicional implica sin duda acudir a recetas  de una cultura de montaña basada en la carne de cría y de caza, las setas, los quesos y sobre todo nuestros embutidos (frito, longanizas, cecinas, jamón ó chorizo). Esta tierra recibe una influencia mediterránea con frutos como las almendras, aceitunas, uva, nueces o cerezas.
FORCALL GOURMET Somos una tienda gastronómica con productos típicos y excelentes de nuestra provincia. Sin duda, un exquisito viaje gastronómico a través de las delicias que nos ofrece nuestra tierra.
Estamos ubicados físicamente en la plaza Mayor de Forcall, donde prestamos particular atención a los alimentos de la comarca.

Gastronomía de Castellón


Para la selección de los productos típicos que ponemos a su disposición, nos hemos basado en dos criterios básicos: que sean representativos de la historia gastronómica de la región en la que los ubicamos, y que su calidad y excelencia sea indiscutible. Contamos con los mejores proveedores locales, con productos premiados y seleccionados entre los mejores de cada zona, con métodos artesanales de elaboración.

SOBRE NUESTRA FILOSOFÍA

Aquí solamente encontrarás productos Km 0 también denominados productos de proximidad, basándonos en la poca distancia (menos de 100 km) que hay entre su lugar de producción o de recolección y el punto de venta.

Gracias a estas características, entre las ventajas de los productos de proximidad destacan la reducción de las emisiones contaminantes del transporte y una menor contaminación, pues no se usan productos artificiales o químicos para elaborarlos.
Con todo ello, también se consigue una alimentación más saludable, al consumirse productos más naturales. Además, la economía que se fomenta es mucho más justa y solidaria, pues potencia la agricultura, la ganadería y la economía local.
Forcall Gourmet es la marca con la que se presenta esta plataforma de venta online resultado de la apuesta de Carnisseria Rossamelia por la innovación, las nuevas tecnologías y la sostenibilidad.

SOBRE NUESTRO LOGOTIPO

En el escudo del municipio de Forcall encontramos un "Mont florat" compuesto por una forma elíptica y en la parte superior una flor de Lis, este símbolo heráldico tiene su origen en la edad media. Un amigo y diseñador vió en este símbolo una campana usada en el mundo gourmet para servir la comida caliente a la mesa. Y así fue como se inició la creación de la marca.

SOBRE NUESTRO ORÍGENES

Carnisseria Charcuteria RosSAMelia tiene sus inicios hace 10 años y desde entonces siempre ha apostado por la innovación y el trabajo constante en la busqueda de nuevos sabores. Tanto es así que ha sido merecedora de premios a algunas de nuestras creaciones como la sobrasada trufada o el premio a la puesta en valor del producto en la VI edición de Gastro COPE de la provincia de Castellón.
 

DATOS DE CONTACTO

FORCALL GOURMET
Plaza Mayor, 1 12310 Forcall (Spain)
Teléfono: +34 964 17 12 31